BOCA A BOCA

Y tenemos un recién nacido! Se llama BOCA A BOCA y le vamos a otorgar el estreno de la etiqueta de NOVEDADES 2017!

La verdad es que escribiendo esta entrada, pensaba que podría verse como una dedicatoria especial a los emprendedores que ponen toda la ilusión en abrir su propio negocio, como es el caso de  Isa (muchos la recordaréis como la camarera más maja de A Tulla, en Entre Rúas en Santiago de Compostela), que últimamente tenía el run run en la cabeza de abrir su propio bar, y por fin lo ha conseguido. Se llama BOCA A BOCA y se encuentra en Rúa Nova de Abaixo, 10 , bajo derecha.

Esperemos que venga con un buen pan bajo el brazo!



Y así comienza:

Igual me gustó por que me pilló con hambre,  o con esa sensación de alegría / regustete que te entra cuando después de un largo viaje, llegas a tu lugar de origen y ves a tu familia y a tus amigos, y comes comida de la tierra y ya te sientes al fin como en casa...

Una de las fotos amenazadoras

Así de literal fue, pues recién bajada del tren el día 30.12.2016 a las 22 horas,  procedente de los madriles, el pater family, muy amablemente, tal y como se caracteriza él, vino a buscar literalmente mis maletas, para hacerme llegar al recién inaugurado BOCA A BOCA, donde ya una avanzadilla de la expedición "Descubrimiento" cataba las tapas y los caldos, informándome de la calidad de los mismos, mediante un reportaje fotográfico On Line (Bueno..., no es mentira..., pero está adornado...La verdad es que tenían hambre y no hacían más que enviarme fotos amenazadoras por whatsapp diciéndome que si llegaba tarde empezaban sin mi... Sí Sí...María y Grille, me refiero a vosotros los dos)





Así que con esas ansias y esas prisas llegué a mi destino y claro, como había hambre...pues pedimos como si no hubiera un mañana (a pesar de las recomendaciones de Isa de que nos estábamos pasando, que teníamos que dejar hueco para el postre...)
Y pedimos para empezar berberechos, croquetas y canelones (para Lia).





Y para rematar arroz meloso (caldoso,  rissotto o como queráis llamarlo) con rape... ESPECTACULAR y pluma con peras al vino...BUENISIMO!

Al final claro, hubo postre...y un buen vinito Mencía Rosé para festejar, muy original por cierto, y que nos alejaba un poco del típico cava/champán.

Sí , sí también unos LK (para los foráneos LK=licor café), que si no, no es lo mismo...






Ya digo que es muy nuevo y tan sólo he estado una vez, pero creo que con todo esto ya se pueden hacer recomendaciones que espero que funcionen y no las cambien de la carta....

Por supuesto que hay más cosas, el bacalao tenía muy buena pinta y los domingos han creado un evento gastronómico que me parece de lo más!! "LOS SUNDAY HOT CALLOS BY LOLA" (callos con garbanzos, por supuesto)

En fin... que poco más puedo decir hasta la siguiente vez que vaya, que espero que sea pronto!


Espero que os guste,
Un besito



PD: Dedicado a todos los comensales sentados a la mesa de la "expedición descubrimiento" que a ver si por fin me hacéis caso y vamos en busca de más! Será por bares...!

Tuk tuk

         
Si tengo que pensar en un lugar de referencia para mi en 2016,  probablemente TUK TUK, sea uno de los primeros que me venga a la mente.

Todo sea por un cúmulo de casualidades tales como que, el nombre me dejó saboreando mentalmente los recuerdos del mi paso por Sri Lanka , que me queda cerca del curro, que tiene un menú asequible, que abrió casi recién llegada yo de unas vacaciones por el sudeste asiático y tenía un poco de mono de noodles, y por último y seguro que lo más importante, que "El Selecto Club de los Jueves" había abierto sus fronteras a la posibilidad de exploración y degustación de nuevas cocinas, nuevos platos y nuevos sabores...



Si si, "El Selecto Club de los Jueves", le ha abierto un abanico de posibilidades gustativas a mi amigo Dieguito de tal forma que tras llevarle a probar TUK TUK, hizo que éste se convirtiese en uno de sus imprescindibles (en su "must", para los más modernos...) y que cuando le pedimos opinión a cerca de a dónde ir a comer, sean esas dos palabras las que él pronuncie.

Por cercanía soy asidua al que se encuentra en la esquina de la calle Barquillo con Almirante (si si, ese aparentemente pequeño local, que no lo es, ya que en la parte de abajo hay más....)  y  el motivo de que repitamos una y otra vez no es en este caso fruto del azar o de la conjunción de los astros, si no a que la comida (asiática) está muy buena, y que los que allí trabajan son muy majos, así que por qué no iba a volver??

Como casi siempre lo que pedimos un menú del día, no todos los platos que comemos están en la carta de este local, pero sí pueden estar en la carta de los otros tres, como puede ser el Siao Bao, que para mi esta espectacular...!

También soy bastante fan del Pho (mmm...qué recuerdos de Vietnam...!!) y del Pad Thai, y de los bowl de arroz Chungking Exprress y Chili mango pollo...









D.J., ...después de escribir este post (que espero que lo leas...) a ver si eres capaz de no llevarnos a comer aquí el jueves que viene....



Tuk Tuk C/ Barquillo 26 (Metro: Chueca)
http://tuktukstreetfood.es

P.D.: Dedicado al  El Selecto Club de los Jueves tanto a los integrantes habituales como a los invitados de lujo que han venido en alguna ocasión.


Espero que os guste.
Un besito

CÊPERIE MA BRETAGNE

Hoy me tocó ir de paseo por Malasaña.

Bueno la verdad iba camino a la peluquería, pero como esto no es un blog de belleza y ya los que me conocen saben de mis historias pelunas...para qué voy a entrar en más detalles...

El caso es que acabe de paseo por Malasaña, y yo cuando paso/paseo por ahí me pongo nostálgica y empiezo a recodarme yo a misma, cual abuela cebolleta, historias de mis primeros años en los madriles...y rápido se me vienen a la cabezia Lactea, Nasty (las largas colas para entrar...), Taboo y la indiscutible Sala Sol...y las quedadas veraniegas en la Plaza de Olavide , las pizzas en la Plaza Dos de Mayo y aquel piso en la Glorieta de Quevedo....




Pero hay un sitio en especial, que guardo en mi corazoncito al que tengo especial cariño y al que me imagino siempre en época de invierno entrando con el abrigo y la bufanda... Es pequeño, no muy iluminado y puede pasar totalmente desapercibido (he ahí parte de su encanto). Se encuentra en pleno número 9 de la calle San Vicente Ferrer y se llama Crêperie Ma Bretagne.

Ahí hacía alguna cena cuando mi época de becaria, y cuando venía alguien a visitarme me encantaba llevarlos a cenar a un sitio diferente como era éste (a parte claro está, que tenía precios asequibles que no nos arruinasen el resto de la noche). Por aquí pasaron mis visitas de Santiago, los de Barcelona, las amigas de Isa (pilarica), las hermanas de Beíta, y por supuesto, los vodafones, con quienes descubrí este lugar (de verdad que me encantaría recordar quién me lo enseñó!)







Pero sin duda algunos de los mejores recuerdos que tengo de este sitio son los de una especie de rutina-ritual que convertimos para la noche de los jueves Mr. Sallarés y yo (será por tu culpa que para mi los jueves son juernes???). El jueves era el día de las confidencias y cotilleos, la noche en la que recordábamos las historias de la semana anterior y en la que planeábamos los fin de semana siguientes. Recuerdo que a veces entrábamos "de lunes" pero siempre salíamos de "viernes/sábado"

Hasta recuerdo el menú que nos hacíamos..., casi siempre la misma ensalada para compartir, dependiendo del día, la frasca o la botella de 3/4 de tinto (y por supuesto una jarra de agua), una crêpe para cada uno, y si cabía, una de postre para compartir, y no salíamos a más de 10 euros cada uno (eso sí, salíamos rodando, porque son bien potentes...)..., así sí que molaba!







Las crêpes están buenísimas, no es que sea yo una superexperta, pero por lo menos tienen la misma apariencia , y para mi, también sabor, que las auténticas bretonas (porfa que las pruebe y me lo diga algun@ frances@!) y además los fines de semana está siempre lleno...por algo será...!

Mmm...me da que no voy  a tardar mucho en ir...


Espero que os guste!

Un besito


PD: Ignasito, creo que la próxima vez que vengas (que no sea dentro de mucho please!) tendríamos que repetir.