LA CHINA MANDARINA

Muchos bares nuevos abiertos en 2014...y ya sabía yo que no me iba a dar tiempo hablar de todos...pero del que se, que no puedo dejar de hablar es de éste: LA CHINA MANDARINA.
Y es que como quien dice lo vi crecer...snif sniff...! Así que por lo menos que sea el primero de los que hablo de Madrid en este recién  entrado 2015.

Tengo la ventaja de vivir entre 2 barrios con millones de novedades, en pleno apogeo...
Y lo que supone pasar muchas veces por la Ribera de Curtidores, es encontrar algún local al que le están sacando los escombros, más tarde le dan forma (con lo que mi mente echa a volar, y mi imaginación se pone a funcionar) y definitivamente abren un BAR.Y cómo no, voy yo y lo veo todo...mi perdición...jejejeje

Así que intrépida yo, y apenas una semana después de su apertura, entré a conocer este bonito local que poco a poco se empieza a llenar y a cumplir mis vaticinios....(y es que a un camarero muy majo, Fran, que resultó ser uno de los dueños, se me ocurrió decirle que lo sentía mucho por ellos pero que yo no quería que se diesen a conocer, porque quería tener siempre una mesa libre para tomarme yo allí un café...) Así que procuro ser poco egoísta y como yo puedo entrar cualquier día entre semana  os dejo La china Mandarina para los findes....!!!!Oleee mi generosidad!

Pues eso, es un sitio con un ambiente muy hogareño, la decoración está genial y sigue la tendencia de muchos nuevos bares, formando con la colocación de las mesas, muchos ambientes en un único espacio, presidido por una enorme mesa de madera justo en el centro, rodeada de otras más pequeñas, -de dos personas en el lateral de las ventanas y de 4 o más en el otro lateral-. A mi me encantan las mesas redondas de los extremos, perfectas para ir con un grupo de amigos.

De la carta merece la pena destacar cosas como el bol individual de ensalada, con el que tu mismo puedes seleccionar los ingredientes, las cremas naturales y crudités, los sandwiches, cocas, la hamburguesa con hongos y patatas, la carrillera de cerdo... Y ademas un menú del día por 8,50 eur.

Este sitio  es una mina por las posibilidades que tiene...tendré que descubrirlas poco a poco. Y prometo infomar!

Espero que os guste.

Un besito

A TÁBOA DE PICAR

Que si que si, que en Santiago también abren bares nuevos! Y tan chulos y originales como los de Madrid! Y no quiero que acabe este año sin hacerle una mención a TABOA DE PICAR. (http://ataboadepicar.weebly.com)

Hace ya seis meses que se instalaron en Rúa do Pombal, 17, dándole otro impulso más a un barrio que se encuentra en pleno proceso de cambio y que junto con otros bares (Tertulia, Romero...), servicios (nuevo centro de salud) y negocios de la zona (como la peluquería canina GOLFO & DAMA...) le dan un aire nuevo que tanta falta hacía. 

Su decoración es muy diferente a lo que estamos acostumbrados a ver en Santiago, y se parece mucho más a la estética que es tendencia en los locales de Madrid (por ejemplo) en los que los que son caracteristicos los suelos de madera y los bancos pegados a la pared llenos de cojines, que le dan el aspecto tan hogareño, las bombillas al aire sin lámparas, o combinación de diferentes tipos de lámparas, elementos que reutilizan materiales, como los palés-maceta que están colgados en la pared ( y de los que me declaro fan)....

El local es grande y le permite hacer ambientes diferentes en un mismo espacio, (otra de las características que veo últimamente), lo que da la sensación de estar en una cafetería cuando te sientas en los sofás de la entrada o en los del fondo,  estar como en una taberna modernita cuando te sientas en las mesas grandes con taburetes en el centro, o en un restaurante cuando te sientas en una de las mesas de los alrededores.






Además tiene unas buenísimas vistas a la catedral  y se atisba una enorme posibilidad a una terraza de verano y de ensueño....en la huerta de  la parte de atrás....SIII siiii por favor, la queremos!!:P

 En cuanto a la carta, también  podemos encontrar muchas variedades dependiendo de lo que quieras tomar, hay tostas, raciones para compartir, riquísimos postres, cocteles...

Yo por mi parte, recomiendo el menú del día ( a un precio muy asequible de 9,50), la tortilla de patatas, las croquetas que están buenísimas, raxo con patatas, los fingers de pollo, buenísimos los mojitos! (y además te ponen gominolas con las copas!!!)

Cómo no volver...!

Espero que os guste


Un besito

JUAN RARO

Pobre Alfonso...Ya se  que soy muy pesada cuando voy andando por la calle y voy todo el rato diciendo: "Este bar es nuevo, aquí había...", "Este sitio lo han reformado, antes era..." Sí Sí...ya lo se..., no lo puedo evitar...pero...¿Y lo que me gusta a mi  encontrarme abierto un sitio nuevo del que nadie me haya hablado? El poder probar algo que aún no me hayan recomendado y ser yo la primera en recomendar...? Jejejeje.

Pues ese es mi idilio con JUAN RARO.

Empieza una noche de verano, de esas calurosas por Madrid, en la que no busco ningún sitio en concreto, sólo camino, esperando encontrarme alguna mesa libre en alguna terraza en la que poder tomarme algo frío. Justo en ese momento paso por la calle Miguel Servet y veo unos taburetes, delante de un ventanal desconocido para mi y que claramente, despierta mi interés. Por supuesto la terraza ocupada, pero dentro pegada al gran ventanal abierto, una mesa vacía, y pienso: "Pues que más me da estar dentro que fuera, si la ventana está abierta de par en par...?

Entonces entro (entramos), y llegó la primera impresión. Me encanto la decoración, no es que sea un lugar enorme (bueno hay dos espacios separados..) pero los techos altos y la distribución de los muebles hace que parezca mucho más espacioso. Combina lo antiguo con lo moderno, -ya se sabe que está de moda lo vintage y la reutilización de los materiales -, por ello que te encuentras con sillas del año catapún - pero nuevas-  grafittis, paredes de ladrillo (decorados con cuadros expuestos) a lo "local industrial"... Al parecer (yo no me acuerdo o ya no lo conocí así...) ocupa el espacio de una antigua fábrica y tienda de embutidos. 

Nos pedimos unas cañas, servidas con algo para picar (ya no me acuerdo si eran unas aceitunas...pero se agredece que te pongan algo, no soporto la caña solitaria...), y mientras tanto, ojeamos la carta. Y entonces llega la segunda impresión. La carta es la funda de un single, la abres por la mitad y (en uno de los lados, la carta de los vinos) empiezo a leer cosas como huevo poché, mollete de cecina con salmorejo, sandwich club de pringá...Siiiiii! Nuevo platos!Nuevos sabores! Algo diferente a los huevos rotos con jamón, pincho de tortilla, o puntillitas de calamar!!!(que están buenísimos, pero hay que 

variar...!) http://juanraro.es/carta/

Huevo poché con salteado de setas trufadas

Entonces nos animamos (al tiempo que empieza a entrar más gente al local, con la misma frase que yo..."uy!un lugar nuevo!"jejejeje) y pedimos el huevo poché con salteado de setas trufadas y el plato recomendado del día -fuera de carta-, carpaccio de ternera  con salsa de Bloody Mary y queso curado...MMMMMMMmmmm...!!!Por favor....!

Y por último y como se estaba animado el personal, pidiendo copas, ya en ambiente-modo nocturno, nos lanzamos con las bebidas espirituosas. Una gran variedad de marcas y bebidas! Y entonces llega la tercera impresión. La copa bien servida , bien combinada y ...acompañada de un tarro de dulces lleno de nubes y violetas!!!Mi perdición!

Y ya con esto me convenció! "Tengo que repetir" me dije...! 

Mollete de decina con salmorejo

Y repetí, repetí...Y me llevé a Fayna, y entonces probamos el mollete de cecina con salmorejo, y el bacalao asado con cebolla roja, y la hamburguesa.....
Ella os lo puede contar...

Sandwich de pringá

Y volví a repetir en TAPAPIES, y probé el sandwinch de pringá, al que por supuesto voté...Y ya no digo más...!!!!! 

Luego busqué Juan raro en internet y encontré el blog juan raro.es, y vi los platos, la carta, la microagenda de ocio en Lavapiés, y la playlist de cada semana....Era la novedad de la que hablaba en el primer post de las news, los bares ya nos son simplemente bares, son locales multidisciplinares en constante movimiento, y  que participan de la vida del barrio!!

Y ya por último,  lo recomendé a mis amigos, a mis compañeros de trabajo, a familiares..., y ahora aquí en esta entrada, en este blog....

Espero que os guste!

Un besito 

MARTINA COCINA

Pobre calle de la Ribera de Curtidores, que se queda exhausta después de un domingo de incesante actividad en la que cientos y miles y millones de personas la atraviesan de arriba a abajo, comprando, mirando los puestos, picando algo en los bares de los alrededores de la Plaza del Cascorro, escuchando los grupos de intrépidos músicos que se paran en los recobecos buscando un hueco en el que ponerse a tocar, todo eso al mismo tiempo que, entre el bullicio, suena la guitarra de Paco de Lucía ....Y de repente, llegan las 7 de la tarde, o llega un lunes (o cualquier día de entre semana), o  llega el invierno (y nos quedamos sin las terrazas)....y la calle se vuelve tranquila.
Se convierte en un mero lugar al que llegar a otro, sin pararse (a no ser que vayas a tiro fijo a una de las tiendas de antigüedades, o a las especialistas en ropa de montaña, claro), con prisas...hasta que por fin llega algo nuevo y diferente a la Ribera de Curtidores!! Es uno de los lugares se los que tenía ganas de hablar y su nombre es MARTINA COCINA (www.martinacocina.es)

Se ubica en el número 11 de la Plaza de Cascorro, la encontrarás buscando las enormes puertas y ventanales marrones abiertas de par en par llamándote a entrar... y entonces pensarás "jo que buena pinta! algún día tendré que entrar..."hasta que entras, y entonces te encantará! y querrás repetir!

Está decorado con encanto, con una enorme mesa central de madera rodeada de unas cuantas mesitas más pequeñas a los lados y un  alargado banco de madera en el fondo debajo de los espejos, creando un ambiente fresco,  relajado, de esos te hacen sentir a gusto, como en casa; de esos que huelen a café por las mañanas.

 Es el lugar que le faltaba al barrio! Un lugar diferente y con una gente muy agradable y de trato genial!








Ofrece desayunos, menús diarios (entorno a los 10 euros), quiches (buenísimo el de boniato y queso azul), ensaladas, bocadillos, empanadillas argentinas, deliciosas tartas (buenísima la de zanahoria) y alfajores (para los nostálgicos de la tierra) y  todo esto te lo puedes tomar allí o pedir que te lo preparen para llevártelo a tu casa.





Pero aquí no acaba todo, ya que además, también tienes las posibilidad de organizar cenas privadas, asistir a conciertos, a miniteatros, mercadillos vintage...y dónde? preguntaréis, si no parece muy grande! Aaahhh...ese es el secreto que guarda en la cueva de su planta baja!

¿Es o no es el lugar que faltaba en la Ribera de Curtidores? Pues ahora le ha salido un hermano... se llama La China Mandarina...pero ese ya es otro post...!

De momento, espero que Martina os guste

Un besito

News

OMG*!!! Qué nerviosa me pongo sólo pensando en escribir esta entrada!!!

Llevo tiempo diciendo que la famosa crisis que nos azota moverá mentes inquietas, y hará que proliferen más emprendedores y que estos serán más creativos, dinámicos y polifacéticos! Porque bares...haberlos hailos...!Pero qué hacer para destacar entre tanta variedad ¿? Nueva decoración, más cercanía o más trato con los clientes, nueva cocina, más participación en asociaciones, redes sociales, talleres... toda nuevas fórmulas para que combinadas, hagan que el boca a boca llene, barras, taburetes, sillas y sillones. Es lo que llamo bares de nueva generación. Ya no se limitan a sólo poner cafés o cervezas, o copas...si no que combinan varias posibilidades en una, como las cafeterías que ofrecen menú del día y a precios económicos, o las que ofrecen programación teatral, o talleres que se imparten entres sus actividades, o los que tienen gran participación en redes sociales y te informan de las listas de música que sonarán en su local...y es que a mi eso...Me pierde! (igualito igualito que el chocolate...!)

Por que me gusta la innovación y la creatividad,  me gustaría que conocieseis los nuevos lugares que se han abierto de momento en este año 2014 y de los que intentaré hablar poco a poco. Entre ellos se encuentran La China Mandarina, Martina Cocina, Juan Raro, Croché, A tu salud, Vailima Salón de té...

Por que creo que hacen un esfuerzo enorme abriendo en este ambiente de incertidumbre, y además lo hacen con tantas ganas...!(.hay algunos que son de apertura tan reciente que no tienen aún algunas de las cosas que esperan ofrecer) que intentaré enterarme para que no quede nadie sin saberlo!

Espero que estos nuevos sitios os gusten tanto como a mi

Un besito


*omg : oh my god!