PUI´S THAI TAPAS

No he estado en Thailandia, así que la mejor prueba de que la comida de este sitio es TOP, era llevar a alguien que sí hubiese estado allí. Y por eso me las llevé a "ellas".

“Cris, te toca elegir. No estoy trabajando,  así que si quieres llamo yo, pero tienes que decirme los sitios.” 
Así arrancaba un viernes. Me tocaba elegir, quería haberles mandado una ubicación a las 9 de la noche y que se apareciesen a la hora de la cena. Pero ya que iban a hacer las gestiones por mi, tenía que ceder en el factor sorpresa de al menos una de ellas.

Nos aparecimos allí a las 22h, en un barrio normal, ante las puertas de un bar normal (no esperes una súper decoración estilo asiático), no muy grande y con todas las mesas ocupadas.
Genial, no tenían ningún tipo de expectativas.

Mientras nos decidíamos, pedimos unas cervezas. No había opción, era “singha”. Ya empezaba bien, y a ellas ya se les dibujaba la primera sonrisilla.
De la carta podría decir que es literalmente un libro. Tiene mucha variedad de platos. Tapas, ensaladas, sopas, currys... Yo quería probar montones de cosas pero había que decidirse y dejé que ellas eligiesen.

Y salió así: una tapa, dos currys, dos platos de arroz, una sopa y dos postres

KHANOM JEEB THAI
Dimsum al estilo Thai, relleno de carne de cerdo y chufas picadas, decorado con ajo frito y huevas de caviar. Esta es la tapa (4 uds) que escogimos para empezar. Tengo que confesar que no fue mi plato favorito, pero es que tampoco los dimsum lo son.

CURRY ROJO DE PATO
Pato a la brasa en salsa de curry rojo con tomate cherry, uvas, piña, pimientos, albahaca y hojas de lima.
Pedir un pad Thai es lo  más típico de ir a un restaurante tailandés,  pero en este lugar merece la pena no olvidarse del curry. El rojo estaba espectacular y aunque picaba un poquito, tampoco estaba como para perder el sentido del gusto. Lo bueno de no haberme leído en la carta los ingredientes del plato fue: notar como un tomate cherry explotó con todo su sabor en mi boca, y lo mismo me pasó con la uva y con la piña. Intentar adivinar los ingredientes en cada cucharada, es descubrir todas las posibilidades de esta combinación de sabores. Muy TOP

 CURRY VERDE VEGANO

Tofu en salsa de curry verde en leche de coco, hojas de lima, albahaca, bambú y berenjena tailandesa. Si el curry rojo picaba un poquito, ojo con el verde, que puede que sea apto sólo para algunos más valientes. Combinado con la temperatura a la que te traen el plato, el calor lo tienes asegurado. 

 

TOM YAM GUNG
Sopa agripicante de langostinos con leche condensada, setas, champiñones, guindillas, lemongrass, hojas de lima y zumo de lima.
Este para mi fue el plato sorpresa, el más TOP. Me encantan las sopas, y la combinación con un toque de picante (si no quieres más, ojo con no morder las guindillas), de zumo de lima, un poquito de tomate, unos langostinos generosos...etc,  hicieron posible esta explosión de sabores
frescos, sabrosos, diferentes...

KHAO NIEW MAMUANG
Arroz glutinoso dulce con leche de coco, servido con mango fresco.
Este plato también es muy llamativo, sobre todo por el color! ¿Cómo lo hacen?
Es muy dulce, sin embargo se compensa perfecto con trocitos de mango que lo hacen mas fresco y mas suave.

Iba a escribir que no hay nada mejor que un bueno bonito y barato, pero sí lo hay, saber que a ellas les ha sorprendido, porque no conocían el lugar, porque no se esperaban la elección y porque han decidido que es el restaurante tailandés que más se parece a lo que ellas han probado en Thailandia . Así ha sido el resultado de este experiencia en PUI´S.
(Aprox. 25 € por persona)

Espero que os guste.

Un besito

PD. Mientras escribía esta entrada, estaba escuchando una canción con esta letra:

"Los recuerdos/ no saben regresar/ porque mi memoria/ los quiere apagar.
Uno a uno se desvanecerán/ los rasgos que se quedan/ los que aún están... se van."

Eso no me pasará con ellas, Aroa y Romi, ni con nuestras cenas sorpresa de cada mes (Romi te toca la siguiente), ni con las ganas que tengo de verlas. Ni con todos los sitios a los que quiero volver,  ni con todos los que quiero probar...