miércoles, 20 de abril de 2016

EN UN DIA DE LLUVIA...


Una segunda publicación en la misma semana?? Será que reboso de tiempo libre para escribir hoy??...Bueno tampoco tanto, pero es que hoy me he puesto nostálgica (leer en tono medio sarcástico) y a alguien se lo tenía que contar...
Y cuáles son los motivos por los que hoy siento esa nostalgia (de la buena)?

Pues uno de ellos es el mismo por el que se me otorga además, un hueco de tiempo libre... LA LLUVIA. Sí hoy en Madrid llueve. Igual que ayer, y que antes de ayer. Igual que lo hará mañana y todos los díasde la semana hasta el Domingo...
¿¿¿¿Y??? (Me pregunto yo)
Qué pasa por que llueva? Si una vez al año no hace daño!! (que nos lo digan a nosotros, los del norte a la izquierda...) Pues no, en Madrid no. Por que aquí el cielo es siempre azul (incluso con la boina...), porque con que lluevan dos días es suficiente, porque se montan los grandes atascos,  y para qué!...verdad??

Pues en esas estoy, que tengo a mis madrileñitos tristes y mustios, sin apenas ganas de hablar, sin ganas de salir, y sin saber qué se puede hacer en un día como hoy (gastronómicamente hablando).



Así que, y aquí viene el segundo motivo del porqué de mi nostalgia, me puse a pensar qué es lo que solía hacer yo en Santiago cuando tenía días como estos.
Pues bien , hoy sería un día de esos típicos y perfectos, para tomarme un cafelito con galletita (en A Reixa?¿) a eso de las 6 de la tarde (antes, cuando podía....!!! ainsss y esto sí es nostalgia), por supuesto siempre con la compañía de mis chicas.




Sería perfecto si después de ese café y ya un poco más animadas nos fuésemos a tomar una cañita con la tapita para ir abriendo boca. Pero "Y hoy hace día, para qué tipo de tapa??"(me preguntaba alguien esta tarde, y cuya pregunta desembocó en este post)
Pues si yo estuviese en Santiago lo tendría claro, el embutido de Casa Pepe, o el de Bierzo Enxebre.
Así que, como mañana el día estará igual y yo estoy nostálgica, se me ha ocurrido decir aquí alguno de los sitios que me transmiten a mi los feelings de los bares de Santiago, por si alguien se quiere sentir por un día santiaguesa.

Y estas para hoy, serían mis elecciones:


Café Pepe Botella
Café Barbieri
Para tomar un café a media tarde, me podría acercar al Pepe Botella en la Plaza Dos de Mayo o al Café Barbieri, en la Calle Ave María (en la Plaza de Lavapiés), son dos de mis favoritos al menos las mesas de mármol con patas de hierro, me recuerdan a las del Paraíso perdido, o las de Casa das Crechas... y a muchos otros más!!!! (Igualito que en casa!).Tienen el ambiente tranquilo a esa hora de la tarde, pero después se suelen animar y ya hasta te da pena irte cuando llega la hora...

Prada A Tope




Para ese aperitivo de las 7-8 de la tarde sin dudarlo me iría a PRADA A TOPE, en el Barrio de Huertas, en la Calle Príncipe, 11. Estoy segura de que ahí encontraría Mencías, y por supuesto la tapa, (que la ponen!) es de embutidos del Bierzo. Perfecto!otro que me da el feeling de estar como en casa!






Además, y para rematar el día, me acaba de venir a la cabeza un nuevo descubrimiento de este año 2016 (que no se me escaapaaaa!!!)

Furancho Galician Food



Se llama FURANCHO GALICIAN FOOD, está en la  Calle Ventura Rodríguez, 5 y éste es recientito, recientito, con lo que además hay que darle un plus de impulso para que vaya cogiendo fuerza. Ahí si que puedes pedir tapas....yo recomiendo muy en especial las croquetas de Lacón con Grelos...jarl!












Y cómo no recomendar las filloas para el postre !!(Doble Jarl!)









Por supuesto que faltan muuuchos otros sitios a tomar café o una tapa, pero este hoy es un post de una "mi ruta de un día lluvioso a la gallega"



Espero que os guste

Un besito



PD: Dedicado a esas personas que me hacen las preguntas que me llevan a escribir entradas como ésta, y me hacen viajar sin salir de casa.




sábado, 16 de abril de 2016

SRI LANKA



Sri Lanka es sin duda uno de los mejores viajes que he hecho nunca.
Olvidarme del primer día en este país es imposible. Al igual que olvidarme de los abarrotados y lentos trenes y de sus recorridos por las altas tierras por donde las plantaciones de te en Newara Eliya....O los caminos -que no carreteras- por las que circulan "a lo loco" sus autobuses llenos de gente. O por las paradisíacas playas de Tangalle hasta Unaguatuna  y sus selvas en los alrededores de Dambulla o Kandy.
Sri Lanka es decir, Mátara y Anudharapura. Es decir selva, montaña y playa, parques naturales, safaris y elefantes. Es decir guepardo. Es decir te, zumos de fruta, piña y mango, pollo al curry, pescado...


Ahora se están abriendo un montón de resorts y restaurantes que seguro que están buenísimos,  pero  yo sólo puedo pensar en dos:

Uno está en Kandy  y no es que sea espectacular, solo que tiene patatas fritas! y después de unos cuantos días comiendo arroz con curry...pues al final se agradece comida un poquito más occidental, en una terraza guay y con ambientillo!! Se llama THE PUB. No tiene pérdida,está en la calle principal y es el lugar perfecto par descansar y echarte una Lion (el nombre de la cerveza local) después de un día de los intensos de Sri Lanka...




El otro está en Ella, y es el RESTAURANTE RAWANA...Del que no puedo describir la cantidad de sabores diferentes que pudimos probar!!!
Está en Ella , un pequeño pueblo cerca de Nuwara Eliya donde poder hacer populares rutas de senderismo, como la del Pequeño Pico de Adam  y Ella Rock, o descansar pasando el día en la cataratas o disfrutando de las impresionantes vistas si te alojas en lugares como RAWANA HOLIDAY RESORT.
Este Resort tiene la ventaja que aunque no te hospedes en él, puedes reservar mesa para cenar, pero OJO hay que hacerlo antes de mediodía para que se puedan organizar y son muuuy puntuales!!
Yo pensaba que eran un poco exagerados con eso de avisar que cenarás allí con tanta antelación , pero viendo cómo es una mesa para una persona....














y nuestra mesa?, cómo sería nuestra mesa que éramos 3???Jejeje
Pues algo así:


















No es sólo la cantidad, entre unos 12-15 platos no lo recuerdo (pues en la foto no salen todos....), si no la explosión de sabores, de currys buenísimos de vegetales de arroces...y todo con sabores diferentes, dulces y salados y algún que otro picante....

Aquí os dejo la web para que la cotilleéis en caso de que alguien está haciendo planes para visitar Sri Lanka , ahora que se está poniendo tanto de moda!
www.rawanaholiday.com

Por supuesto que tampoco podría dejar de mencionar los desayunos de la isla, como los de The Grand Regent Tourist Holiday Resort
























O los de las cabañas de las playas de Tangalla...






Ainssss, quien estuviera ahora por ahí en esas playas paradisíacas...!



Espero que os guste

Un besito



domingo, 20 de marzo de 2016

LA JEFA HOME BAR



Estaba yo pensando...Cómo es que nunca os he hablado de la Calle Recoletos??
Quizás sea por que a veces lo habitual pasa desapercibido, y yo esta calle la tengo tan a mano en mi día a día ...
Pero es que intentando hacer un recorrido mental de la calle me acabo de quedar loca!!
Cómo no os iba yo a contar que, subiendo la calle, desde el Paseo de Recoletos en  dirección a la calle Serrano, tenemos una oferta gastronómica por regiones y países que me acaba de dejar fuera de combate...???!!!
Si es que, subiendo por la acera de la izquierda, tenemos un vasco (El Pelotari) una marisquería (El Barril), un marroquí (Al Mounia), el lugar donde hacen la mejor tortilla de patatas del mundo (El Borbollón), dos Mexicanos (Mexquisito y Mestizo), uno de mis súper descubrimientos del 2104-2015 (LA VACA Y LA HUERTA) y una taberna andaluza (Embroque) y sin olvidarme de que subiendo por la acera de la derecha tenemos un restaurante americano (The New York Burguer), un japonés (Banzai) y el último recién llegado, inspirado en la cocina colonial, LA JEFA .


Un imán es lo que tengo yo para los descubrimientos...ya os lo demostraba en una mini-entrada en este blog el 07.02.2015 en el que os anunciaba el auguro de un nuevo restaurante que no iba a dejar indiferente a la calle y así fue.

La decoración, tan distinta a lo que estábamos acostumbrados en esa zona, fue como ese primer plato que hace que quieras seguir probando más.



Cómodos sofás en la entrada, plantas, bicicletas colgadas en la pared, colores frescos, luminoso...todo un caramelo para la vista!



El caso es que cuando yo veo una novedad, siempre quiero probar, (y como quien dice, "los he visto crecer..!")y me pregunto si soy yo una comensal objetiva o me llevan los sentimientos y la "bonitura" del local a la hora de recomendar o no un sitio nuevo. (A ver si como es tan bonito, lo que comes dentro no importa...!)





Pues en esta ocasión , hice la prueba...

Buscando mi jefa (nunca mejor dicho) un restaurante para una comida de trabajo para 12 personas (en el que se incluían nuestros inmediatos superiores...), se me ocurrió que este podía ser una buena oportunidad para valorar mi criterio (Hala ahí, experimentado con quien igual no debía...!).



Nos sentamos (previa reserva , of course) en una mesa donde estaríamos bastante cómodos, pues a pesar de que no era un apartado, no estábamos en el centro del local y eso deba una cierta intimidad a nuestra mesa. (como al fondo a la izquierda de esta foto)

El menú del día son 14, 50 euros, incluye dos platos, bebida y postre o café (este último indispensable ,que para mi está buenísimo).

Después de pedir y mientras esperas a que lleguen los platos, con las bebidas ya servidas, una tapita (a mi con estas cosas ya casi me tienen ganada!)

No recuerdo exactamente en qué consistían los platos del menú, pero sí recuerdo lo que yo pedí: lentejas con curry que estaban muy buenas , lomos de bacalao con salsa de tomate y crema de patatas (¿?) y arroz con leche de coco (mmm...!!)


Fuera de menú también merece la pena probar las Croquetas de Ají de gallina, los Niguiri -Causa de salmón (papa amarilla peruana, salmón sopleteado, aguacate, yuzukosho), el Solomillo salteado al wok con verduras estilo chifa y el Pato y Nasi Goreng (confit de pato glaseado sobre arroz jazmín frito con salsa indonesa)
















El caso es que esta sugerencia para una comida de trabajo finalmente dió buen resultado, a todos les gustó la comida, a todos les encantó el local y alguno que otro se llevo la tarjeta para hacer otras reservas en el futuro...Quizás ahora se me haya asignado la tarea de buscar restaurante para este tipo de cosas...Se me ocurre que puede ser perfecto para mis "probaturas" de la zona

Espero que os guste.

Un besito


    LA JEFA HOME BAR
    Cocina creativa internacional en acogedor local con brunch el fin de semana.
    Dirección: Calle de Recoletos, 14, 28001 Madrid
    Teléfono:916 21 76 74






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